Lexique des champignons

Shiitake (Lentinula edodes) : le champignon mir...

Lorsqu'il s'agit de champignons comestibles, le shiitake se trouve certainement en tête de liste, tant en termes de goût que d'avantages pour la santé. Apprécié dans la cuisine asiatique depuis...

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Lorsqu'il s'agit de champignons comestibles, le shiitake se trouve certainement en tête de liste, tant en termes de goût que d'avantages pour la santé. Apprécié dans la cuisine asiatique depuis...